白乌鸡羽状纯白平羽，乌皮，乌肉，乌骨，喙、脚也是乌色，耳垂为雀绿色，单冠呈绛色，肠系膜和腹膜等内脏均呈现出不同程度的紫色。体态清秀，眼圆大而凸出。
成年公鸡体重1.8—2公斤，平均体重1.65千克，成年母鸡体重1.4一1.8公斤,平均体重1.48千克。
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